5月20日“FBCF2021食品飲料CIO創(chuàng)新論壇”在上海召開，兆信科技作為服務數(shù)千家企業(yè)的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化轉型服務商受邀參會，設展并發(fā)表主題演講。
本次主講人是兆信科技數(shù)字化轉型服務專家——孫巍，通過“以數(shù)字化為終 食品行業(yè)面臨的變革與發(fā)展”的主題演講，基于兆信科技已經(jīng)服務過的數(shù)千家企業(yè)的經(jīng)歷，分享在助力食品飲料企業(yè)數(shù)字化轉型道路上的經(jīng)驗。
長久以來，食品安全風險、假冒與竄貨、渠道和終端難管控、用戶難觸達、市場營銷充滿不確定性、數(shù)據(jù)碎片化等問題一直都困擾著大部分食品飲料企業(yè)。產(chǎn)品從源頭到消費全流程鏈路長，管控難度大，一旦出現(xiàn)質量問題對品牌的聲譽影響深遠。產(chǎn)品假冒偽劣影響消費者信心，惡意竄貨影響企業(yè)正常經(jīng)營秩序，市場競爭加劇，渠道合作信心受挫，渠道及終端庫存及動銷數(shù)據(jù)難以掌握，數(shù)據(jù)真實性難以驗證，無法做到精細管控，獲客成本高，品牌商無法精準觸達關鍵人（如導購）和消費者，無法滿足客戶個性化需求，加上市場競爭激烈，營銷活動無法靈活調整適配，投放費用高，效果難以評估，系統(tǒng)碎片化、數(shù)據(jù)碎片化，生產(chǎn)、倉儲、流通、銷售數(shù)據(jù)割裂，影響企業(yè)決策和效益。對產(chǎn)品進行全生命周期管理可以解決以上的絕大部分難題，通過產(chǎn)品數(shù)字化“一物一碼”貫穿全供應鏈，觸達全場景，連接KP和消費者，形成生產(chǎn)和營銷閉環(huán)，形成豐富且完整的業(yè)務鏈條數(shù)據(jù)沉淀。目前，基于Ai智能算法實現(xiàn)數(shù)據(jù)洞察產(chǎn)品數(shù)字化已然成為企業(yè)數(shù)字化轉型的基石。兆信科技可助力企業(yè)進行全鏈路數(shù)字化轉型，實現(xiàn)業(yè)務數(shù)字化全覆蓋、數(shù)據(jù)整合、全場景數(shù)字化營銷、數(shù)據(jù)可洞察、營銷管理更高效。以往的數(shù)據(jù)顯示，企業(yè)對產(chǎn)品進行一物一碼數(shù)字身份管理后，歷史數(shù)據(jù)整合更便捷，并實現(xiàn)產(chǎn)品全生命周期覆蓋，成品批次追溯效率提升了90%；通過渠道分潤助力渠道數(shù)字化，精準激勵助力終端數(shù)字化，掃碼互動助力C端數(shù)字化，極大提升了營銷活動有效性，活動真實性提升27%；數(shù)字化體系后臺還可對假冒偽劣分析預警、竄貨分析預警、渠道動銷異常預警，后期復盤還可對活動ROI進行分析、消費趨勢分析、會員行為分析洞察、全生命周期分析洞察等。更重要的是，企業(yè)數(shù)字化轉型后，營銷管理變得更高效，掃碼驗證穩(wěn)定性提升25%，打假維權效率提升27%，竄貨稽查效率提升83%，產(chǎn)品碼質檢效率提升90%，數(shù)據(jù)分析效率提升80%，物流發(fā)運查詢效率提升81%！對于食品飲料行業(yè)而言，除了要杜絕山寨產(chǎn)品的造假，還要在成指數(shù)型增長的市場中爭奪一席之地，更需要在生產(chǎn)、銷售、營銷管理中下功夫。食品飲料企業(yè)生產(chǎn)過程，關鍵節(jié)點把控非常重要，這便于后期產(chǎn)品質量問題的追溯；銷售環(huán)節(jié)的經(jīng)銷商與門店管理，營銷活動的效果復盤分析，等等這些都需要應用產(chǎn)品數(shù)字身份管理系統(tǒng)。飲料行業(yè)的承德露露杏仁露采用了“一罐一碼”飲料數(shù)字化管理方式，兆信科技給其應用的二維碼不僅可以防偽溯源，而且給每一個產(chǎn)品建立一個檔案，讓產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售整條鏈上的各個環(huán)節(jié)可溯源，包括前端的原料采集及選取、中端的生產(chǎn)及加工、后端的包裝及銷售多個過程中的數(shù)據(jù)，讓消費者可以了解到杏仁是怎么來的，白糖選擇的是哪個廠家等，并開展營銷活動，給消費者更多的話語權和參與感，以達到服務消費者更精準的目的。郎酒股份也采用了一物一碼數(shù)字防偽技術，多級關聯(lián)、手機掃碼立辨真?zhèn)危⑹褂脤Ｓ妹艽a定位紙加破壞式包裝。在數(shù)字化營銷活動方面，也采用經(jīng)銷商、導購、消費者多管齊下方式。郎酒在現(xiàn)飲渠道，餐飲店等聚餐場景下，一方面在店門口或者收銀臺擺好印有“喝郎牌頭曲，掃碼瓜分1億紅包”文案海報以及“門店推廣碼”的海報；
另一方面，在消費者點餐或者選酒的時候，服務員就告知消費者購買郎牌頭曲，開蓋掃碼就能瓜分1億元現(xiàn)金紅包的相關信息，并引導消費者購買郎牌頭曲并開蓋掃碼領紅包。一旦消費者參加活動行為發(fā)生，終端分潤到賬，經(jīng)銷商分潤也到賬。而這過程中產(chǎn)生所有的數(shù)據(jù)都將傳送到數(shù)字化系統(tǒng)后臺，供復盤決策使用。事實上，數(shù)字化轉型不是簡單的數(shù)字化，是建立品牌與消費者之間的鏈接和信任，是企業(yè)管理和產(chǎn)品營銷效率的保證，還是對產(chǎn)品進行數(shù)字化管理后的綜合應用。企業(yè)通過數(shù)字化轉型創(chuàng)出造價值，才是企業(yè)成功建立真正長期競爭優(yōu)勢的關鍵。數(shù)字化是食品飲料企業(yè)下一輪競爭的制高點，事實上也是所有行業(yè)取勝的制高點，誰能率先完成企業(yè)數(shù)字化轉型，誰就是行業(yè)領域的先行者。北京兆信信息技術股份有限公司（兆信科技PanPass，股票代碼430073），業(yè)務始于1996年，是以信息化服務為核心的國家高新技術企業(yè)、北京市“專精特新”企業(yè)、北京市百強民營企業(yè)、中國(軟件與信息行業(yè))十大好口碑品牌，先后獲得慧聰集團以及復星集團近億投資，致力于成為全球領先的產(chǎn)品數(shù)字化轉型方案服務商。
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2023-04-28
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